HISTOIRE
NOTRE PATRIMOINE
Spilia (le village), d apres la tradition a pris son nom de la grande grotte située sur la colline de Marathokefala, dans lequel se trouve l’église de Saint-Jean l’Ermite. Le village était deja connu par les Vénitiens et dans la région se trouvent des dizaines d’églises et chapelles a l architecture unique datant du 14 siècle.
L’hôtel se compose de deux parties, l une restaurée où se trouve la réception , la salle de petit déjeuner, le restaurant, l espace pour ceremonie, la piscine et 20 chambres, et l autre nouvellement construite, juste après le petit pont, avec la piscine intérieure,le spa et 10 chambres supplémentaires.
La réception était un moulin à huile du vieux village, qui a fonctionné jusqu’en 1978. La meule qui orne la réception est très ancienne et la presse guere plus recente.
A l’emplacement actuel de la taverne, il y avait les restes d’une maison vénitienne puis turque, qui au fil des ans fut recouvertes de terre, de ronces et autres plantes.
A l’origine nous avons acheté le pressoir à olives (réception), puis le lieu de la taverne où se trouvait une orangeraie et quelques ruines. Personne ne s’attendait, (ni même les gens du village) a ce que que derrière ces impénétrables gravats, nous trouvions un patrimoine historique et architectural.
Le nouveau bâtiment a été construit sur la base d une architecture ancienne, mais la taille et la forme des chambres est presque identique à l’autre.
Le propriétaire actuel de Spilia Village Hôtel, Emmanuel Tripodakis,est revenu a Spilia en 2000, en recherchant de facon impulsive ses racines ancestrales. Son grand-père est né et a vécu a Spilia alors occupée par les Turcs, de 1871 jusqu’à 1890 ou il est parti étudier à Athènes,et a rejoint ensuite le parti politiqued Eleftherios Venizelos, en tant que deputé de Kissamos.
La décision du proprietaire d’acheter des maisons anciennes et de créer cet hôtel sur ce site … a été prise par nostalgie, et par un besoin de retrouver ses racines … avec beaucoup …beaucoup d amour et de respect pour le lien qui nous unit au passé et certifie notre existence atuelle et notre continuitee…
La plupart des chambres de l’ancien bâtiment sont de vieilles maisons restaurées. Chaque chambre est unique et différente des autres parce que leur architecture est basée sur la version originale du site.